大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于男子街头遛猪引围观的问题，于是小编就整理了1个相关介绍男子街头遛猪引围观的解答，让我们一起看看吧。

1. 做溜排骨用多大尺寸猪排骨？

做溜排骨用多大尺寸猪排骨？

答：做溜排骨用3cm左右的猪排骨。

主料：猪排骨(大排)350克

辅料：鸡蛋60克,小麦面粉50克

调料：花生油50克,大葱10克,姜10克,酱油25克,淀粉(豌豆)5克,白砂糖20克,醋20克,香油15克

熘排骨的特色：

外焦里嫩，鲜香适口。熘排骨的做法：

1.先将猪排骨上的杂物择净，冲洗干净，再剁成3厘米长的小块，放入碗内，加入料酒5克、酱油5克，腌渍一下，打鸡蛋60克搅拌均匀，再加入面粉继续搅拌，将排骨上浆待用

2.将炒锅置火上，加入花生油，大火烧至五六成热时（油温约在70-110℃左右），将排骨下入锅内，用手勺将排骨拨散，炸透，盛入漏勺控油。待油温至八成热时（油温约在170℃左右），再将漏勺中的排骨投入油内，炸至酥脆，倒入漏勺控油

3.原炒锅回火上，加入底油，油热时放入葱（切末）花、姜（切末）末，炒出味后加入酱油、料酒、白糖、清水少许，烧开后用水淀粉15克（淀粉5克加水）勾芡，再加上醋，淋上香油，倒入排骨，颠翻均匀，起锅装盘即成。

把排骨逐根剁成寸段即可，大概是4～5厘米长。

1.把排骨逐根剁成寸段，加少量盐、淀粉拌匀;

2.炒锅内放入猪油，烧至六成热，下入排骨炸焦炸透，呈金黄色捞出;

3.炒锅内放油少许，用葱、姜蒜炝锅，下料酒、醋一烹，加鲜汤煮沸，去浮沫;

4.用湿淀粉勾芡，随即倒入排骨，翻炒均匀，淋明油即可。

到此，以上就是小编对于男子街头遛猪引围观的问题就介绍到这了，希望介绍关于男子街头遛猪引围观的1点解答对大家有用。